Paximadi Tsatsakis

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Paximádi Koulouritza, das typisch kretische Trockenbrot für Dakos

 

Paximádi ist eine kretische Brotspezialität, die als Grundlage für die kretischen 'Dakos' bekannt ist.

Das Brot besteht hauptsächlich aus grobem Gerstenmehl und wird wie unser Zwieback ebenfalls zweimal gebacken. Allerdings ist das Paximádi nicht süß, sodass es ausgezeichnet als Beilage zu kräftigen und pikanten Speisen passt.

Auch für die kretischen 'Dakos'  wird Paximádi leicht mit Wasser beträufelt und mit Tomate, Zwiebel, Feta, Olivenöl und Gewürzen angereichert.

  

Bitte beachten:   Wenn Sie Paximádi bestellen und wissen wollen, wie man Dakos zubereitet, geben Sie uns bitte bei Ihrer Bestellung im Feld 'Bemerkungen zur Bestellung und Lieferung' einen entsprechenden Hinweis; dann senden wir Ihnen gerne das Rezept mit.

  

Zutaten: 52% Vollkorn-Gerstenmehl, Weizenmehl T70, Weizenmehl T90, Salz, Sauerteig, Hefe

Allergene: enthält Gluten; kann Spuren von Sesam, Nüssen (Mandeln) und Milchprodukten (Laktose) enthalten.

- ohne Konservierungsmittel -

 

Hersteller:  Bäckerei Tsatsakis AG   Iraklion/Kreta

 

Inhalt der Packung: 600 gr.

  

 

Preis pro 100 gr.: 0,97 €

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